2026年初的时候，上海陆家嘴金融区的打工人察觉到了一件挺新鲜的事儿：瑞幸在这儿开了一家“老钱风旗舰馆”，有玻璃花窗、雕花铁艺、旋转楼梯，二楼甚至还有用木质隔断给隔出来的半封闭独立隔间，把一整片自习室区域给铺开了。
更让人感到心动的是，这里的咖啡仍旧运用9.9元优惠价，和街边20平米快取店是一个价钱。花上九块九一杯的价钱，就能够在陆家嘴那所谓的“花园洋房”当中坐上整整一下午，而隔壁的共享自习室，九块九顶多也就只能换来一小时的新人体验券，那么瑞幸这一波操作，到底是纯粹把价格卷到极致了，还是说它看到了更深层次的商机？
现象：从保安亭到“花园洋房”
要理解这步棋的颠覆性，得先看看瑞幸此前的画风。
一直以来，瑞幸所奉行的是那种追求极致效率的小店快取模式，它的创始人以及前CEO钱治亚曾经公开说过，瑞幸的战略重点是放在快取店方面的，快取店的占比超过了九成，面积一般是在20 - 60平米这个范围当中，能省的地方就尽量去省，甚至还出现过“公司门口的保安亭被爆改成瑞幸”这样的名场面，就好像感觉进门前得先去买一杯九块九的咖啡一样。
而现如今这家位于陆家嘴的旗舰店，出门就是东方明珠，一进门就能感受到老上海滩的复古情调，二楼的自习区是借助木质隔断来打造出半封闭空间的，“坐在那里面感觉手去搓PPT的速度都提高了好几倍”。最关键的是，加量不加价——9.9元优惠照旧使用。
展开剩余78%（图源：小红书）
消息一经出现，“到花园洋房上自习”这一话题就迅速登上热搜，网友们纷纷发出感慨：“上海实在是太有都市感了，就连瑞幸都开始营造小资情调了，”。遭到了众人的围攻，瑞幸制定了新的店规，把有插座的桌子设定为自习区，要是超过四个小时的话，就得重新点单。
更为极端的案例要属，曾经把打造“第三空间”当作使命的星巴克，也踏上了“堵电源插口”这种隐形的赶客道路，从2024年开始，好多网友察觉到，很多星巴克门店开始暗暗收紧空间：有的人刚坐下没几分钟，就被客气地询问“需要点单吗”，还有的人买完咖啡打算写个周报，结果却发现桌下原本熟悉的充电插口已然被封上了。
瑞幸这一步棋，正好是把这种矛盾给弄清楚了——运用空间去吸引客流，运用功能的缺失来控制翻台率。
（图源：小红书）
算帐：这店赚钱吗？
第一层账：品牌溢价与“无限场景”布局
瑞幸联合创始人郭谨一曾经提出了“无限场景”这样的品牌战略，即凭借不同规模的门店去契合消费者在各个场景当中的咖啡需求，将咖啡融入不同场景，让咖啡主动去寻找消费者，而不是让消费者去寻找咖啡。
鉴于这一逻辑，瑞幸开展门店的拆分工作，拆分成四种类型，分别是外卖厨房店、快取店、悠享店以及旗舰店，从体量最小、成本最低的快取店着手，精准去处理“赶时间的打工人”的服务工作，而面积更大的悠享店和旗舰店，它承担起空间体验与品牌叙事方面的任务，成为用户愿意坐下来，也愿意为环境多付一点钱的场所。
第二层账：试水空间业态的战略试探
毕竟来讲，瑞幸正在面临着“增收不增利”这种经营方面的瓶颈问题，2025年第三季度的财报呈现出，瑞幸自营店的店面利润率由上一年同期的23.5%下降到了17.5%，整体的营业利润率从15.5%下降到了11.6%，要是价格战进行到了极致的程度，品牌早晚是要去寻找第二条增长曲线的。
在咖啡行业当中，这条曲线几乎可够指向同一个方向：凭借更好的空间体验，去提高用户黏性，提高客单价。
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启示：咖啡店的未来不止一种
瑞幸这波操作，给行业带来了几点启示：
第一，空间可以分层，体验可以分级
并非所有咖啡店都得弄成星巴克式的“第三空间”，瑞幸把“快取店+悠享店+旗舰店”的矩阵拿来用，实现了对消费者不同场景的覆盖工作，要是想快速喝上一杯，就去楼下快取店，要是想找个地方坐坐，就来旗舰店，各自选取自己所需的，并且相互之间不会有干扰。
（图源：小红书）
第二，用设计解决问题，而非一刀切
瑞幸并没有像某些独立咖啡馆那般公然去开展“赶客”的行为，而是选用“不设插座”这种较为隐性的方式来进行停留时间的调节工作，这种方式一方面保持了品牌的温度，另一方面也对运营效率进行了控制。
第三，自习室是刚需，但不需要是免费的
陆家嘴的打工人以及学生党，所缺少的并非是自习室，而是那种“体面又不贵的自习室”，共享自习室，一小时动不动就得几十元，图书馆，想找个座位那是相当险阻，公园又不适合去处理工作，麦肯那边还太过喧闹，咖啡馆原本属于商业空间，却被强迫着去承担起社会减压阀的职能。瑞幸把这个“体面且不贵”的选择，以9.9元的价格给提供出来了，并且用功能缺失的方式来避免被“薅羊毛”，这样的平衡手段，是值得行业去学习的。
结语
回到最初的问题：这家九块九自习室能赚钱吗？答案是：能赚钱，但不是靠卖咖啡赚的钱。这家店铺的盈利逻辑，已经从“把咖啡卖出去”升级成了“把品牌卖出去以及把流量卖出去还有把可能性卖出去”线上配资门户官网，单独一家店的财务报表之上也许是亏损的，可在瑞幸整个的战略布局当中，它所担负的是提高品牌溢价、搞出社交传播、测试新业态的职责。这是一种更高维度的“赚钱”。得意咨询的创始人梁将军曾经这么总结过：“并不是说空间体验越好，生意就会越好，反而是你的生意呈现出什么样的状况，空间就应当与之相契合，我们得依照生意的逻辑，去理解空间所涉及的生意方面，”。
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